As conversas são como as cerejas | 28 e 29 de maio, 18H00

Cereja do Fundão vai juntar o chef Martinho Moniz e Miguel Ribeiro, dos The Gift, em duas sessões de live cooking, na quinta-feira, dia 28, e na sexta-feira, 29 de maio, sempre às 18 horas. Com a Cereja do Fundão como ingrediente principal, o evento será transmitido ao vivo no Facebook do Município do Fundão e decorre no Posto de Turismo do Fundão.

No dia 28 de maio, a proposta trazida pelo chef Martinho Moniz e por Miguel Ribeiro é um Queijo de Cura Amarelo Panado com Compota de Cereja e Frutos Secos. O prato principal será "Do Novilho um Naco" e uma "Telha de Tutano nas Brasas".

Dia 29, para entrada será confecionado um Couscous com Chá de Cerejas e Abóbora Assada. Seguem-se Filetes de Peixe do Rio nas Brasas em Caldeirada

Esta é uma iniciativa concertada no âmbito do conselho consultivo da Indicação Geográfica Protegida da Cereja do Fundão e promovida pelo Município do Fundão. Está integrada na Campanha da Cereja do Fundão 2020 que, este ano, se inspira no provérbio “As Conversas são como as Cerejas".

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